Ceh trgovine

Konferencija za male trgovce obrtnike - "Vratimo gradu sadržaje i dušu"

Pozivamo Vas na 8. Konferenciju za male trgovce obrtnike s temom – VRATIMO GRADU SADRŽAJE I DUŠU – Aktualni izazovi i mogućnosti za obrtnike i trgovce. Konferenciju organiziraju poslovni časopis – Suvremena trgovina i HOK, 19. rujna 2017. u Zagrebu, Ilica 49, velika dvorana HOK-a s početkom u 10,00 sati.

Kroz tri Panela, ove će se godine govoriti o aktualnoj problematici trgovaca obrtnika.

HACCP vodič za trgovine

Radionica za trgovce

Hrvatska obrtnička komora i Hrvatska gospodarska komora, rukovodeći se iskustvima i praksom europskih zemalja objavili su Vodič dobre higijenske prakse za trgovinu u poslovanju s hranom i HACCP vodič - praktična provedba HACCP sustava za trgovinu, koji je pozitivno procijenilo Ministarstvo zdravstva i socijalne skrbi, te se smatra nacionalnim vodičem.

Označavanje hrane

Informiranje potrošača o hrani

IZVOR : http://www.mps.hr/default.aspx?id=5851

Označavanje hrane - Informiranje potrošača o hrani

Označavanje, reklamiranje i prezentiranje hrane najvažniji su oblici komunikacije subjekta u poslovanju s hranom (proizvođača, trgovca, ugostitelja i svakog drugog subjekta u poslovanju s hranom koji na tržište stavlja hranu) s potrošačem te je jedno od najsloženijih zakonski uređenih područja vezanih uz hranu.